Dieta mediterranea: il segreto per capelli sani e splendenti

La dieta mediterranea non riguarda soltanto un insieme di alimenti che fanno bene alla salute, ma è un vero e proprio stile di vita. I suoi benefici vanno infatti oltre il dimagrimento o la minor probabilità di avere delle malattie croniche. Riguardano anche la sfera dell’energia, dell’attività fisica, del benessere del corpo e quindi anche dell’aspetto esteriore. La dieta infatti impatta anche la salute dei capelli, rendendoli più forti, lucenti e sani. In questo articolo, esploreremo le caratteristiche della dieta mediterranea, la sua piramide alimentare e come i suoi nutrienti influenzano positivamente la salute dei capelli.

La Dieta Mediterranea e le sue Caratteristiche

La dieta mediterranea è molto più di un semplice regime alimentare; è uno stile di vita che si basa sull’abbondanza di alimenti freschi, non processati e ricchi di nutrienti. Ma perché mediterranea? Questa dieta è stata definita a partire dall’uso comune in paesi del mediterraneo dell’olio d’oliva. Quello che accomuna infatti paesi diversi come Grecia, Italia, Spagna, Marocco, Croazia, è un clima simile che consente la produzione dell’olio d’oliva. Al centro di questa dieta ci sono gli alimenti vegetali, come frutta, verdura, cereali integrali, legumi, noci e semi, che forniscono una vasta gamma di vitamine, minerali e antiossidanti essenziali per la salute generale e dei capelli.

Inoltre, la moderata quantità di latticini e il limitato consumo di carni rosse nella dieta mediterranea forniscono proteine di alta qualità, fondamentali per la produzione di cheratina, la proteina principale dei capelli. Questo mix di nutrienti rende la dieta mediterranea un alleato prezioso per la salute dei capelli.

Dieta mediterranea piramide alimentare

La piramide della dieta mediterranea illustra in modo chiaro la proporzione raccomandata di alimenti da consumare quotidianamente. Alla base della piramide si trovano gli alimenti vegetali, come frutta, verdura, e gli alimenti costituiti da cereali come pane, pasta, riso che dovrebbero costituire la maggior parte dell’apporto calorico giornaliero. Nel consumo giornaliero sono invece previsti legumi, noci, semi, olio d’oliva e spezie varie. Più in alto nella piramide della dieta mediterranea troviamo latte e derivati, per poi salire ancora e arrivare al pesce, uova e carne bianca che vengono consigliati come alimenti da mangiare almeno due volte a settimana. La carne rossa e la carne processata si trova in cima.

Al vertice della piramide si trovano i dolci e i cibi ad alto contenuto di zucchero, che dovrebbero essere consumati con moderazione. Il consumo eccessivo di zuccheri può influenzare negativamente la salute dei capelli, aumentando l’infiammazione e la produzione di radicali liberi, che possono danneggiare i capelli e il cuoio capelluto.

Impatto della Dieta Mediterranea sui Capelli

Il capello è formato principalmente da proteine, per il 70-80%, e a seguire da acqua, minerali, lipidi, glucidi. Già da questo capiamo che le proteine sono essenziali per il capello, soprattutto le cheratine e la melanina. Una dieta scarsa di proteine porta infatti all’indebolimento del capello. Per questo è essenziale mangiare legumi, uova, pesce e carne, compatibilmente con la frequenza settimanale prevista dalla dieta.

La dieta mediterranea fornisce una combinazione unica di nutrienti che favoriscono la salute dei capelli. I minerali aiutano la produzione delle proteine oltre ad influenzare il colore dei capelli. Tra questi il ferro, il magnesio, che troviamo anche nel cioccolato, lo zinco, che troviamo nel latte, nei cereali. Anche l’olio di oliva è essenziale perché grazie alle sue capacità di grassi permettono di impermeabilizzare e lubrificare il capello. Alimenti come frutta, pane, pasta contengono invece i glucidi, ovvero gli zuccheri, che contribuiscono a mantenere idratazione e elasticità del capello.

Sei interessato allo studio del capello? Leggi il nostro articolo sulla tricologia, la scienza che studia la struttura, le funzioni e le malattie di peli e capelli!

E voi, avete sperimentato l’impatto della dieta mediterranea sui capelli?

In conclusione, la dieta mediterranea offre una vasta gamma di benefici per la salute, inclusi quelli per la salute dei capelli. Incorporare una varietà di alimenti freschi, non processati e ricchi di nutrienti nella propria dieta può aiutare a mantenere i capelli sani, forti e lucenti. Scegliere alimenti come frutta, verdura, cereali integrali, pesce, legumi, noci e semi può contribuire all’idratazione, elasticità, resistenza e persino al colore dei capelli!

 

Foto di Jimmy Dean su Unsplash